Menu

 

Alergia na różne potrawy i płyny jest jednym z ważniejszych czynników powodujących astmę. Prawdopodobnie u około 10% dzieci astma ma związek z uczuleniami pokarmowymi. Najczęściej sprawcami alergii pokarmowych są: mleko, jaja, sery, pszenica, ryby, wieprzowina, orzeszki ziemne i drożdże. Niektóre dzieci są uczulone na środki konserwujące lub barwniki używane przez dzisiejszych producentów żywności. Napoje pomarańczowe i koka-kola też mogą wywoływać trudności w oddychaniu (z nieznanych powodów reakcja ta występuje często u Azjatów; dzieci azjatyckie mają duszności po zjedzeniu popularnych artykułów spożywczych, jak chrupki, barwione słodycze, cukierki i lody). U dzieci alergicznych, które w dzieciństwie miały alergię skórną, kłopoty żołądkowe, marny apetyt, drażliwość emocjonalną, zaburzenia snu i kłopoty z koncentracją w szkole, w większości wypadków wykryto alergię na pożywienie.